News. Ultima cena. Porzioni maxi = bambini maxi


Uno studio della Cornell University ha esaminato i piatti e le pietanze dipinte nelle diverse rappresentazioni dell"Ultima cena": nel tempo le portate principali si sono 'dilatate' del 69%.  Se dopo Leonardo le porzioni diventano maxi abbiamo anche dall'arte una conferma che i bambini maxi di oggi sono anche una deriva culturale della società.

Una seconda notizia deve farci riflettere: gli alimenti che mandano in visibilio il nostro palato producono le stesse risposte cerebrali di sostanze come la marijuana e cioè i cibi grassi e dolci agiscono come droghe.
In attesa che le leggi italiane evolvano ancora fino a pemettere alle forze dell'ordine di intervenire contro l'obesità arrestando i bambini grassi che fanno uso di cioccolata, ricordiamo alcune regole di buona alimentazione e contro l'obesità riportate nei nostri post:
I labirinti: l'alimentazione attraverso il gioco
Che si mangia in una settimana?
IO Mangio 1: Scuola, pizza, merenda
IO Mangio 2: L'obesità




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