I principi nutritivi e la piramide alimentare

I principi nutritivi e la piramide alimentare. Risorse di scienze per la scuola primaria.
i principi nutritivi presentazione
alimentazione consapevole scuola piancavallo
alimentazione ipsiavercelli
la piramide alimentare romanoramadori.eu

La programmazione di settembre Educazione ambientale

Links utili alla stesura della programmazione o di progetti specifici sull'educazione ambientale.
ed. ambientale e allo sviluppo sostenibile De Agostini scuola
progetto ambiente ic bernareggio
la rivoluzione dei rifiuti latecadidattica
che aria tira scuoladapoliti.net
impariamo a riciclare scuolab.it

Earth day 2011 Cambiamenti ecologici che possiamo fare

da familyfun tante idee per creare giocattoli con materiale di riciclo

robots - pinguini

con i cucchiaini di plastica

con la carta

con la bottiglia di plastica

ed inoltre:

disegni da colorare

10 cambiamenti ecologici da fare per il giorno della Terra
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2009 - 22 aprile: giornata mondiale della Terra
Earth day 2010. Questo pianeta è unico: risorse per la didattica

La piramide alimentare Da stampare per imparare

Per verificare se quello che mangiamo ogni giorno è equilibrato e ben assortito possiamo utilizzare la "piramide alimentare", che ci mostra graficamente come dobbiamo scegliere gli alimenti: tanti cereali, frutta e verdura, pochi dolci e carne rossa. Stampate, colorate e studiate questi disegni: servono come educazione ad un giusto stile di vita.
Approfondimenti di carattere scientifico li trovate in www.piramideitaliana.it , Istituto di Scienza dell'Alimentazione, Università "la Sapienza" di Roma

La mensa scolastica

Dal Giornale di Classe notiziario dell'Istituto Comprensivo "E. de Amicis" di Anzola dell'Emilia
Quale ruolo ha oggi la mensa scolastica?
Che cosa è cambiato rispetto al passato?
Come vengono scelti gli alimenti nelle scuole?
Quante calorie dovrebbe contenere un pasto completo?
Sono previsti menu “speciali” per casi specifici?
Quali sono le linee-guida per un’educazione alimentare scolastica?
Quali sono gli obiettivi dell'intervento educativo nelle scuole?
Quali sono le regole che una mensa scolastica dovrebbe seguire?

Come comportarsi per educare il bambino al cibo?

Ritorno a scuola Conto alla rovescia Cosa fare

Tornare a scuola richiede preparazione fisica e mentale per i bambini (e per voi). Non preoccupatevi: non tutto deve essere fatto subito. Utilizzate questa guida come conto alla rovescia per prepararvi ad una navigazione tranquilla nel prossimo anno scolastico.

4 settimane prima:
Programmate alcune visite mediche di controllo. E' utile una visita dal pediatra, che puo' aiutarvi a pianificare eventuali approfondimenti: esami clinici, controllo vista, analisi del comportamento, ecc.
Fate una visita alla scuola. Se il bambino frequenterà una scuola nuova, si può visitarla per suscitare il suo interesse per l'anno a venire. Individuate la strada per arrivare, eventualmente l'aula, e percorrete l'itinerario.
Organizzate il ritorno. Coinvolgete i vostri bambini nell'organizzazione, come la creazione di uno "scatolone progetto", dove potrete mettere tutto quello che servirà per il nuovo anno scolastico.

2 settimane prima:
Shopping. Il corredo scolastico è un mix di vecchio e nuovo; pensatelo in tempo. Si possono fare buoni affari comprando direttamente tutto il materiale per l'anno ma tutto deve avere poi un posto. Dedicate uno spazio in casa dove tutti sanno che ci sono le scorte.
Create una "centrale di controllo": individuate una zona della vostra casa, dove potrete mettere una bacheca, il calendario, messaggi e "caselle di posta" dove mettere i documenti, permessi, quaderni che devono essere firmati.
Fate giocare il bambino con gli amici della scuola. Durante le vacanze, il bambino probabilmente non ha visto molti dei suoi compagni di scuola durante l'estate. Programmate alcuni incontri così da farlo sentire più a suo agio quando tornerà a scuola.
Fate una festa con la famiglia, programmate qualche piccola gita speciale a scopo didattico. Questo aiuta a dimostrare il vostro interesse e dà l'occasione per ricordare ai ragazzi che la scuola è la loro "carriera".

1 settimana prima:
Riprendete il ritmo giusto. Fate uscire il bambino dai giorni pigri dell'estate: ripristinate gradualmente il ritmo sonno-veglia adatto per la scuola e la mattina presto. Cambiate alimentazione e organizzatevi per una "merenda sana" durante tutto l'anno scolastico.

tratto da: Back to School Countdown: What to Do When
qualche sito: skuola.tiscali.it - tuttogratis.it
le domande che si fanno i ragazzi più grandi:
Come prepararsi per il tremendo ritorno a scuola?
Ansia ritorno a scuola!! qualche consiglio?
RITORNO A SCUOLA->INCUBO!!!!!?
Come cambiare Look in vista del ritorno a scuola?

Affrontare bene le prove L'esame di maturità 2010

In questo periodo ci prendiamo oggi cura dei nostri studenti più "anziani" con consigli per l'esame di maturità ma che sono generalmente utili a tutti quelli che devono affrontare prove ed esami.

1. dallo "speciale maturità" della DeAgostini: organizzare lo studio; il look per la prova orale;la dieta del maturando; l'attività fisica;
   
2. la dieta antipanico della Coldiretti;
3. da Sapere.it :guida alla maturità fra cui:il quizzone più 2.500 quiz a risposta multipla su letteratura, filosofia, storia, biologia, fisica e molto altro per verificare la tua preparazione; StudiaFacile pratiche guide per memorizzare rapidamente i concetti base di 20 discipline, dalla letteratura alla scienza, dal diritto alla storia; SOS tesina
   

Infine, due documenti specialistici, elaborati dall'INVALSI e dall'Accademia della Crusca dove vengono illustrati i criteri per la valutazione della prima prova scritta dell'esame di Stato. Con la loro lettura, seppur difficilissima, conoscerete le strategie del nemico per valutare i vostri scritti.

• IL QUADRO DI RIFERIMENTO PER LA VALUTAZIONE DELLA PRIMA PROVA
• LA SCHEDA DI RILEVAZIONE PER LA VALUTAZIONE DELLA PRIMA PROVA

Bambino grasso = Adulto obeso

"Ma poi cresce, si allunga e dimagrisce". Purtroppo questo non è quasi mai vero; frasi come questa sono alla base di una bassa cultura alimentare che dobbiamo combattere.
Alcuni flash per capire che il problema è multifattoriale:

1. I videogiochi fanno diventare obesi. La sedentarietà e il cibo spazzatura sono un cocktail micidiale
2. Il 41% dei bambini italiani consuma giornalmente 'cibo-spazzatura'. I più piccoli preferiscono merendine, hamburger e patatine fritte e bevande ad alto contenuto di zuccheri alla più salutare dieta mediterranea. Uno su otto dei bambini, di età compresa tra i 6 e gli 11, anni è obeso, mentre uno su quattro è in sovrappeso.
3. E’ la famiglia la fabbrica del bimbo obeso made in Italy
4. Il cibo spazzatura crea dipendenza e "droga" un terzo dei bambini italiani
5. Merendine e snack: i distributori automatici favoriscono l’obesità infantile

In molte scuole sta però affermandosi l'esperienza della "Merenda sana", come veicolo di educazione pratica alimentare: (merenda sana a Fogliano - merenda sana ad Aiello) che va mantenuta negli anni e supportata dalle famiglie che devono cambiare modello alimentare.
Per chi vuole affrontare il tema con scientificità, vi segnaliamo 80 pagine di saggezza, di tabelle e di ricette dell'Azienda Provinciale per i Servizi Sanitari della Provincia Autonoma di Trento:

Alimentazione sana a scuola e in famiglia

Sono raccomandazioni per una corretta alimentazione che rappresentano uno strumento funzionale sia per gli operatori del settore alimentare sia per i genitori di bambini e ragazzi in età scolastica. Provare per credere.

News. Ultima cena. Porzioni maxi = bambini maxi

Uno studio della Cornell University ha esaminato i piatti e le pietanze dipinte nelle diverse rappresentazioni dell"Ultima cena": nel tempo le portate principali si sono 'dilatate' del 69%.
Se dopo Leonardo le porzioni diventano maxi abbiamo una conferma artistica che i bambini maxi di oggi sono anche una deriva culturale della società.

Una seconda notizia deve farci riflettere: gli alimenti che mandano in visibilio il nostro palato producono le stesse risposte cerebrali di sostanze come la marijuana e cioè i cibi grassi e dolci agiscono come droghe.
In attesa che le leggi italiane evolvano ancora fino a pemettere alle forze dell'ordine di intervenire contro l'obesità arrestando i bambini grassi che fanno uso di cioccolata, ricordiamo alcune regole di buona alimentazione e contro l'obesità riportate nei nostri post:

I labirinti: l'alimentazione attraverso il gioco
Che si mangia in una settimana?
IO Mangio 1: Scuola, pizza, merenda
IO Mangio 2: L'obesità
Giornata Europea per la lotta all'Obesità: 10 ottobre 2009

News. Ercole non usava il doping.

CeBa Onlus cura un progetto finalizzato alla prevenzione e dissuasione all'uso di sostanze dopanti nella pratica sportiva da parte dei giovani. Il progetto Ercole è un kit didattico composto da un CD interattivo e da materiale educativo cartaceo di cui è stata prevista la diffusione gratuita in Italia nelle Scuole Secondarie di 1° dei capoluoghi di Regione e di Brescia e provincia. Perché un progetto per dissuadere i giovani dall’uso di sostanze dopanti? Scrive Antonella Bocci, pedagogista e responsabile didattico: Si tratta di un tema particolarmente importante sia rispetto alla concezione che i ragazzi hanno del rapporto tra sforzo e conseguimento dei risultati, sia rispetto all’immagine del vincente proposta quotidianamente dai media. (Vedi Presentazione - Trailer )
L'Associazione propone progetti (vedi elenco) finanziati dalla Regione Lombardia e da Fondazioni Bancarie, a favore delle famiglie, dei minori e di solidarietà sociale. Fra i progetti segnaliamo "alfabit, imparare sorridendo" che ha l'obiettivo di Sviluppare e MIgliorare L’Esperienza di apprendere ricercando il lato divertente della conoscenza e l’uso del linguaggio non verbale.

L'iperattività nel bambino

Riportiamo i dati finali del nostro sondaggio e alcuni link di utilità per approfondire il tema.
In particolare ci sembra sottovalutato l'aspetto legato all'alimentazione per il quale vi proponiamo alcune letture di diversa impostazione.

Il quadro generale secondo Wikipedia
Il sito delle famiglie ADHD
Dal blog Psiche e soma: iperattività
Testi di stampa alternativa sulla nutrizione
Non è Colpa dei Bambini Disattenzione, iperattività e ADHD: i pericoli del Ritalin e il ruolo della Nutrizione
Curare i Disturbi d'Attenzione e di Comportamento dei Bambini Complementi nutrizionali e trattamenti psicologici
Una ricerca scientifica inglese:
Additivi alimentari e iperattività da farmacovigilanza.org

L'influenza A H1N1 - Igiene e prevenzione

L'influenza A si sta aggirando anche fra noi e forse ci metterà a letto per qualche giorno.
Vediamo come la descrive il sito dell'Ospedale pediatrico Bambin Gesù di Roma.
Ma non facciamoci trovare impreparati e seguiamo alcune regole di normale prevenzione e igiene
Le mani vanno lavate anche 10 volte al giorno se frequentate luoghi pubblici. E' importante quindi saper bene come lavarsi le mani.

I labirinti: l'alimentazione attraverso il gioco

Labirinti sui gusti e gli alimenti: un modo divertente per approfondire le proprie conoscenze sui prodotti alimentari.
la torta al cioccolato: aiuta Nino a prendere tutti gli ingredienti necessari per la torta. Ne manca uno. Quale?
i sapori: Nino vuole far gustare a Nina 4 sapori: dolce, salato, amaro e acido. Per fare questo deve raccogliere zucchero, sale, aceto e caffè prima di incontrare Nina.
lo zucchero: aiuta Nina a riempire il paniere con tutti gli alimenti zuccherati (senza mai passare per gli altri alimenti)
la minestra di legumi: aiuta Nino a raggiungere la pentola passando per tutti gli ingredienti

Ahi, ahi, ahi come scotta! Impariamo a proteggerci dal sole

Attività per sensibilizzare i bambini ai rischi di un'esposizione elevata al sole e far loro comprendere che la prevenzione e la protezione solare sono indispensabili:
le 10 regole per abbronzarsi in sicurezza
dove applicare la crema solare?
cosa ti difende dal sole?
aiuta Luigi a trovare tutti gli oggetti che lo difendono dal sole
disegni da colorare sulla protezione solare
qual è il tuo tipo di pelle?

Le fattorie didattiche

Le fattorie didattiche sono delle aziende agricole ed agrituristiche strutturate e formate per ricevere le scolaresche.
Offrono a bambini e ragazzi la possibilità di scoprire la natura ed il territorio attraverso l'attività agricola ed i suoi prodotti, con un approccio concreto, attivo e piacevole.
Recuperano e promuovono il legame esistente tra i prodotti della terra, la loro origine e le tecniche di produzione, a favore di una corretta e sana alimentazione.
Avvicinano il mondo urbano a quello rurale, alla sua cultura, tradizioni e mestieri.
Propongono percorsi e laboratori didattici per affiancare e sostenere gli operatori scolastici nel campo della cultura alimentare e dell'educazione sensoriale ed ambientale.
dove trovare le fattorie didattiche:
fattorie didattiche.net
bambini in fattoria
fattorie didattiche.biz
elenco delle fattorie didattiche in italia
fattorie didattiche nel Friuli Venezia Giulia

Il Piedibus

Il Piedibus è un progetto che nasce in Danimarca. E’ attivo in Nord Europa e negli Stati Uniti e si sta diffondendo in moltissimi altri paesi.

Anche in Italia si inizia a parlare di Piedibus. Ci sono iniziative e progetti in molte città.

COS'E': E’ un autobus umano, formato da un gruppo di bambini “passeggeri” e da due o più adulti “autisti” e “controllori”. COME FUNZIONA: Ha capolinea, fermate, orari e un suo percorso prestabilito. Il Piedibus viaggia col sole e con la pioggia e ciascuno indossa un gilet rifrangente.

PERCHE'? Lungo il percorso i bambini chiacchierano con i loro amici, imparano cose utili sulla sicurezza stradale e si guadagnano un po’ di indipendenza. CHI LO ORGANIZZA?: I Comuni, associazioni di volontari, genitori e scuole.

Alcuni esempi: Cagliari, Lecco, Svizzera italiana, Reggio Emilia

Che si mangia in una settimana?

Questo fine settimana potreste valutare la vostra alimentazione facendo così:

1. mettete sul tavolo tutto quello che mangiate in famiglia (4 persone) in una settimana

2. calcolate la spesa totale

Poi andate a vedere su questo post (Che si mangia in una settimana in giro per il mondo?) cosa succede, dai popoli più ricchi ai più poveri: vedrete che quelli più ricchi non sono quelli che mangiano meglio.

ARRAKIS

Sul suo blog "scientificando", Annarita segnala Arrakis, ..."un documentario poetico di tributo ai luoghi e alle vittime del progresso industriale italiano ...vedute di fabbriche abbandonate fanno da sfondo ad una voce trasformata dalla malattia.
E' la voce di Silvestro Capelli, un ex-operaio della storica Breda Fucine di Sesto San Giovanni.
Silvestro nel 1996 ha subito un intervento di laringectomia totale per estirpare un tumore causato dall'amianto inalato durante gli anni del lavoro in fabbrica.
LEGGI IL POST E GUARDA IL DOCUMENTARIO

Gli abusi sui bambini

Cosa sono gli abusi sui bambini ?
Con queste simpatiche vignette verifichiamo se sappiamo esattamente di cosa si tratta.

Una volta si diceva: ‘Quel bambino ha l’argento vivo addosso’.
E oggi... vedi il blog Mente Critica

Giochi con me? 3 di 3

Sappiamo giocare con i bambini meno abili di noi?
I giochi che noi conosciamo non sono pensati per chi ha qualche difficoltà a muoversi o a vedere, per esempio.
Qui troviamo esempi e consigli per imparare a conoscere un modo diverso di DIVERTIRSI.

Terza puntata:
5. Manipola: istruzioni - consigli
6. Taglia e incolla: istruzioni - consigli

Dall'Ospedale pediatrico Bambin Gesù - Roma